一款清心安神的美食
甘肃省永靖县的百合干
它片大肉厚,粉糯可口
清香甘甜,素有“天地精华”的美誉。
永靖县百合种植拥有着得天独厚的自然环境。这里光照充足、为优质百合的生长提供了绝佳的气候和土壤环境。
使得生长出来的百合色如白玉,肉质细腻,香糯爽口,深受大家的喜爱。
每年立秋之后,农户们一点点的开始播种,把个大饱满,颜色洁白的优质百合挑选出来进行育种,这样才能保证来年生长出来的百合个头大,产量好,质量佳。
在种植过程中,为了让百合根部发育的更加肥壮,在百合上花苞的时候,农户们每天都要干“辣手摧花”的工作。另外生长过程中使用的都是农家肥,人工除草,没有使用农药化肥,也没有使用除草剂。使得百合真正做到了“纯正无污染”!
经过精心养护的百合肉质紧实,每一片都非常厚实、脆生生,水灵灵,鲜嫩多汁。
待百合采摘完成后,就要将其运达加工基地,开始加工成百合干了。永靖县百合干的加工过程非常讲究,先用水把百合身上的泥土冲掉,再浸泡在水中清洗。这样清洗过三四次之后,泥土都冲刷干净了,才把百合剥片。
这样的加工方法可以保持百合的洁白,减少鳞片上的斑点,让百合干的颜色更有光泽。
剥好的百合片再进行蒸汽消毒灭酶,蒸好后再恒温烘焙晾晒。在晾晒的过程中,那些黑斑、裂片、小片的不合格百合干都经过一层层严格拣选淘汰,剩下片大肉紧的优质百合干才被留下来。
经过严格挑选后出品的百合干,色泽洁白如玉,甜糯味美,清香浓郁,绝对是不可错过的天然好物~
甘肃省永靖县的百合干
口感粉糯,酥化可口
精心耕作,营养丰富
是解乏、养阴润肺的天然好物
空闲时刻来品尝一口
满满的都是幸福感~