<
花儿临夏·在河之州
假期返程临夏特色产品推荐
特色文创
01.临夏砖雕
临夏砖雕,是甘肃临夏的传统民间艺术,历史悠久。砖雕体裁多以美好祝愿为内容,有苍松、翠柏、梅兰竹菊、奇草艳花;有松鹤、喜鹊、百鸟、松鼠、柏鹿;更多的是仿木斗拱、雀替、檩椽以及卷草、花纹图案等。表现形式丰富多彩,有的气魄雄伟,有的素雅大方,画中有意,寓意很深。这种砖上“绣花”艺术集绘画、书法、诗文、印章为一体寄情于这方块砖块之间。现如今砖雕不仅仅用来装饰,用来摆设欣赏也是极好的。
02.临夏雕刻葫芦
临夏雕刻葫芦经过几十年的发展,已成为临夏地区特色文化中的一颗璀璨明珠,堪称临夏一绝。以葫芦为纸,以针尖为笔,一笔笔让针尖游走在葫芦上,刻画出一幅幅精美的图案,雕刻葫芦已成为文人雅士博古架上的首选艺术品。
03.保安腰刀
保安腰刀作为保安族人民传统的手工艺制品,堪称保安族文化的精髓。长期以来,它是维系整个保安族赖以生存的重要手段。保安腰刀种类繁多,各具特色,比较著名的腰刀有:“什样绵”、“什样锦双刀”、“雅王其”、“波日季”、“一刀线”、“双落”、“满把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“鱼刀”等等。刀面上分别刻着手、龙、梅花等各种图案,这是区别腰刀的不同风格、不同式样的主要标志。其中,最漂亮的还数“什样锦”。
04.临夏蛋雕
蛋雕被称为“脆弱”的艺术,集绘画、雕刻于一身,是用不同禽类的蛋壳作为创作载体,雕刻手法复杂多变,对雕刻者的技艺要求较高。蛋雕艺术源于六世纪的复活节彩蛋,经过多年演变,彩蛋工艺逐步提高,人们将鸡蛋钻孔掏空,在蛋壳表面雕刻精美图案,终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。蛋雕雕刻手法复杂多变,有浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等多种雕刻技法,对雕刻者的技艺要求较高。
05.临夏彩陶工艺品
彩陶,亦称陶瓷绘画。中国彩陶历史悠久,数量巨大,图案精美,花纹绚丽,不仅代表着中国原始社会所达到的高度艺术成就,也是世界远古文化宝库中璀璨夺目的瑰宝。临夏是马家窑文化最重要的分布地之一,因出土“彩陶王”,且彩陶遗存数量集中,被誉为“彩陶之乡”。
06.河州茗源八宝盖碗茶
一碗正宗的八宝盖碗茶,除了上好茶叶外,还要配上冰糖、桂圆、红枣、杏干、枸杞、葡萄干、无花果等,味道苦中有甜,甜中带酸。喝进去的瞬间,茶的清、干果的香、冰糖的甜掺和着浸入了丝丝神经,即便是热茶,却让人倍感清爽。这款《遇见临夏》系列河州八宝盖碗茶礼盒,专属咱们临夏的临夏风的礼盒包装,既喜庆又大气,显得非常的高档。
07.风光手绘笔记本、明信片
08.文化T恤、丝巾
09.和政羊、永靖恐龙玩偶
10.东西刺绣
11.其他特色文创
美食推荐
01.八宝盖碗茶
八宝盖碗茶是临夏各族群众普遍饮用的一种茶。由盖子、茶盅、掌盘三层组成。用上等的茶叶,桂圆、葡萄干、枸杞、大枣、优质冰糖为佐料配制而成,用煮沸的“牡丹花”开水冲泡,是馈赠亲友的首选。
02.糖瓜
临夏人的一种甜点食品,谓称糖瓜。制作精美,品种繁多,酥脆香甜,特别好吃。用彩色的木盒包装,外贴礼品单,是地道的地方特色馈赠佳品。
03.东乡手抓羊肉
东乡县,温带半干旱性气候,悬崖边,山泉旁,绿草茵茵,滋养出肉质鲜美的东乡贡羊,成就独具特色的河州风味——东乡手抓。东乡手抓羊肉选取上等优质羊肉,用秘制调料小火慢炖而成。色香味美,不膻不腻,营养丰富,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
04.爆炒草鸡
爆炒草鸡是临夏“农家乐”的招牌菜,草鸡喝泉水、吃草芽、玉米、青豆等,绿色安全、生态新鲜。肉质细嫩、鸡块金黄,色泽红亮诱人,香气扑鼻,味道酥脆可口、回味悠长。
05.河州包子
河州包子皮薄、馅多、形美、味鲜。馅子随季节不同而变化,如冬季用韭黄,春季用韭菜,夏季用韭苔,秋季用地达菜。蒸好的包子面皮松软,馅料鲜而实在,蘸醋和辣椒食之,一口下去,油汪汪的,味道极美。
06.河州花馃馃
河州花馃馃色泽艳丽、酥脆香甜,花样多达百种。那细如筷头曲若鱼盘,根根细条挤满透明金黄小泡泡的叫馓子;“尕手”胖嘟嘟的还要摆出个兰花指样,憨态可掬!“石榴”咧开嘴果粒饱满呼之欲出;“秋叶”、“龙”、“倒柳树”、“石头”、“蝴蝶”惟妙惟肖,四季美景近在眼前。
07.河州酿皮
河州酿皮是临夏独特的风味小吃之一,色泽晶莹,橙黄透亮。酿皮子切成宽条,犹如软玉飘香,加上薄薄的面筋,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,酸辣凉爽,香味诱人,入口柔韧筋道,风味特佳,回味无穷。
08.发子面肠
发子面肠是临夏传统小吃之一,以羊肠为主要原料,发子和面肠经常放在同一盘里呈现。发子口感筋道,油润、味重,充满锐利的锋芒;由于肉与各种内脏具有不同的质地,吃起来各种颗粒在口中跳跃,宛如一首羊杂的交响曲。面肠则轻盈适口,给予温柔的饱腹感。在油泼辣子和蒜水的调和下,两种制作过程迥异、形象区别很大的食物,形成了完美契合的互补。吃时鲜嫩不腻,美味可口,芳香四溢。
09.河沿面片
河沿面片面柔筋道,汤油而不肥,味道醇厚鲜美。炒面师傅对配菜及调料拿捏有度,面片出锅,咸麻辣适中,一勺一碗,稳稳当当。服务生上盘,按号牌端至食客面前,食客依自己口味,佐以大蒜、香醋、油辣椒,一口面一瓣蒜,大快朵颐,好不过瘾。
10.河州八宝醪糟
河州八宝醪糟是一道甜品美食,主要制作材料是醪糟、花生、枸杞、冰糖、芝麻。牛奶在铜质小锅里加热,撒上炒熟的花生、芝麻、枸杞,混合在一起慢慢搅拌,一碗鸡蛋牛奶醪糟就这样做成,牛奶的醇香,加上冰糖枸杞的甜香,还有满口醪糟的回香,再伴着隐隐的芝麻花生香,味道香甜,营养丰富。
土特产品
01.永靖百合
永靖百合是蔬菜中的珍品,百合含有人体必需的淀粉、糖、蛋白质、矿物质盐等多种营养成份。以其鳞茎洁白肥厚、质绵味甜,清香可口,深受广大消费者青睐,产品已远销到港澳等地。
02.康乐树莓
产于康乐的树莓又称山莓,系蔷薇科,含有丰富的氨基酸,包括8种人体必需氨基酸;SOD、矿质元素含量丰富,尤其是硒;还含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分,被称为“第三代黄金水果”,有较高的营养价值和医疗效果。
03.刘家峡红枣
刘家峡栽植的枣树历史悠久,距今已有多年,永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。在刘家峡、盐锅峡枣园中,~年左右的健康枣树到处可见。
04.康乐香菇
产自康乐县景古镇的香菇,氨基酸及蛋白质含量最高,脂肪含量最低,而且60%的产品是被誉为‘香菇之王’的花菇。香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
05.赤松茸
赤松茸,产于和政县狼土泉,俗称益肾菇,其色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。是一种营养价值特别高的食用菌,被称为“素中之荤”。
06.羊肚菌
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌富含蛋白质、多种维生素及多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。
07.茶树菇
茶树菇含有丰富钾元素,可以维持体内电解质平衡。多食用茶树菇,能清除体内毒素和多余水分,促进人体新陈代谢,加速血液循环。
08.黑木耳
黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美,因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富,具有补气血、减肥、治便秘等功效。
09.银耳
银耳的营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,对温热滋补的病人是一种良好的补品。药用价值大,保健效果好。
10.玉木耳
玉木耳营养丰富,是替代黑木耳的又一珍贵食用菌,泡发后即可食用。背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,维生素等营养物质,是理想保健食品。
11.康乐当归
康乐当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,对容易疲劳、目眩耳鸣的人群服用当归泡水喝也是非常有好处的,能够促进血液循环,改善精神状况,是养生保健的良方。
12.康乐百花蜜
产自康乐县流川乡苏家村的“百花蜜”,是纯天然、零添加的纯正蜂蜜,具有补中、润燥、止痛、解毒、止咳的功效,食用价值、药用价值极高。
13.积石山花椒
产自积石山县的花椒品质优良,色泽艳丽,粒大肉厚,味道纯正。皮入调料,籽可炸油,亦可入药,用途广泛,营养价值、经济价值较高。
14.积石山蛋皮核桃
积石山县大河家镇的鸡蛋皮核桃,因壳薄光滑,一捏即破壳,脱仁容易,似“鸡蛋皮”而得名。果仁醇肥香甜,品质优良。7年,甘肃省林业博览会上,大河家鸡蛋皮核桃以丰富的营养和优质的品质被授予铜奖。
15.永靖枣花蜜
又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,解毒保肝,调节神经、改善睡眠,护肤美容,抗衰强身的特殊功效。
16.康美牛肉
康美集团出品的康美排酸牛肉,牛肉酱颇负盛名。与传统的鲜牛肉比起来排酸牛肉更便于烹调,肉质口感更好、味道更香浓,容易咀嚼和消化。
17.永靖红富士
永靖县刘家峡位于黄河上游,该区域无污染、高海拔、昼夜温差大,非常适合优质冰糖心红富士苹果的生产。所产苹果香中带甜,口感清脆,营养丰富,果汁含量高,肉质细脆。
18.藜麦
藜麦被称为“粮食之母”,具有丰富、全面的营养价值,富含多种氨基酸,比例适当且易于吸收,具有补充营养、增强机体功能、预防疾病、抗癌、减肥等功效,适于所有群体食用。
19.唐汪八宝
主要是指唐汪大接杏脯、唐汪大接杏干、唐汪杏仁、唐汪桃脯、唐汪核桃、唐汪玫瑰、唐汪红枣、唐汪葵花籽等系列特产。
20.当归鸡蛋
当归鸡蛋产自康乐县新华牧业有限公司,位于甘肃著名的风景如画的莲花山山麓。7注册“胭脂川”商标,公司主营鲜鸡蛋,良种肉鸡等。当归鸡蛋具有良好保健作用和食疗作用,深受消费者好评。
21.山珍大礼包
大礼包内含赤松茸,玉木耳,黑木耳,茶树菇,羊肚菌,银耳,食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。
原标题:《假期即将结束,返程给朋友们带点临夏特产回去吧~》